墨西哥辣味雞翅，擺脫傳統油炸或高溫爐烤的方式!
用乾煎逼出多餘的油質，讓喜歡這道料理的人，吃的更加健康喔!
辣勁十足，酸甜好滋味呀!再來杯蜜嚕(或者生啤酒)更是速配極了!
天然果醋遇熱酸度就會降低，與化學醋不同喔! 所以喜歡酸一點的，關火再加入一湯匙白醋，快速拌勻立即盛盤!
![先將雞翅洗淨擦乾，在內側劃刀，再將所有[醃料]拌入，並且用手按摩雞翅!
冰入冰箱2-3個鐘頭
隔夜也沒關係!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/751503/large_11bfe4869ba2ca0b.jpg)
![將所有[醬汁]材料道入鍋中，煮沸騰!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/751505/large_ebf05f95ec0118ec.jpg)
